mignon

紅茶とクッキー


もっぱらコーヒー派の私ですが、近頃は寝る前のひとときに

紅茶を飲みたくなることが多くなりました。



寝る前の紅茶は体を温めるのにも良いそうですね。

夏場でも足湯をする位、足先が万年冷えているので

紅茶の力を借りたいなーと思っていたら・・・



目に留まったのがシナモン入りの紅茶。
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生姜と紅茶よりも、シナモンと紅茶の組み合わせの方が

体を温めてくれるそうです。

原材料にお砂糖や甘味料などの記載はないのに

しっかり甘みを感じるのが不思議。



好きな味でしたが、とても濃いシナモンの香りは

寝る前のおだやかな気分にはちょっと向かないかな。

ということで、おやつの時間のおともにしたいと思います。





おやつは、黒こしょうをきかせたパルメザンチーズクッキー。

レシピはこちらを使わせて頂きました。
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ちょっと焼きすぎた感があるので、再チャレンジ予定。
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# by namakepon | 2011-11-04 23:34 | 食べもの

oxo ポップコンテナ

乾燥ものを保存する時にはこれ!と決めているのが

オクソーのポップコンテナです。
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weckのガラスキャニスターも好きで、一時は全てそれで揃えていたのですが

完全に密閉しようと思うと、ゴムパッキンしてクリップで留めなくてはいけません。

その作業は毎日使うものにはちょっと面倒でした。



そこで「まー、ちょっとは湿気ても大丈夫かな」という物は

プラスチックのふたに変えたのですが

乾麺、コーヒー、茶葉、シリアル・・・などなど

湿気てしまうとテンションがた落ち、というものはそれではちょっと心配。



そういうものは、全てオクソー頼みです。

密閉してくれるのに開閉が楽ちん♪

ふたのボタンを片手で押すだけです。
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アラビアomaのスプーンも、
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ボダムのプレスに付いてたスプーンも、
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ぴったりのサイズです。





少し数が増えてきたので、ダイモで区別しやすく。
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ふたも分解できるのですっきり洗えます。
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# by namakepon | 2011-11-02 10:37 | キッチンもの

多治見


happy halloween!!
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気がつけば10月も終わり。

今月はイベント盛りだくさんだったので

ほんとに早かったように感じます。



その一つ。

今月の中頃、お友達と多治見のギャラリー巡りに行きました。

何軒かまわる予定でしたが、あまりの居心地の良さに長居し過ぎて

結局二軒まわったところでタイムオーバー。



一軒目は安藤雅信さんの「ギャルリ百草」。

有名どころだけあって、平日の昼間なのにたくさんのお客さまでした。
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器を見たあとは、併設されているカフェで美味しいランチ♪

ここのカフェが緑に囲まれていてゆったり過ごせます。
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このソーサーの手触りが良すぎて、お友達と話している間ずーっと

手に包んだり、撫でまわしたりしていました。

器で頬ずりしたくなるような感覚は初めてで

その滑らかさにびっくり!

欲しいものがあり過ぎて頭の中が整理できなかったので

また改めて行きたいなーと思います。




二軒目は若手作家さんのもの中心の「陶林春窯」。

ここもカフェでゆっくりさせてもらったのですが

掘りごたつでほっこりしていたこともあって

おじいちゃんの家に来たような感覚でした。

すんごく素敵なお店だったのに、写真を撮るのも忘れて

ひたすらゆっくりさせてもらいました。





多治見といえば「夏が暑い!」というイメージが強く

暑いの苦手な私は足を運ぶことが無かったのですが

時間がゆったり流れる感覚がとっても気持ち良いし

意外に近いことも分かりました。

また行きたい場所が一つ増えました。
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# by namakepon | 2011-10-31 10:06 | もろもろ

bodum CHAMBORD


数ヶ月前にお気に入りのコーヒーメーカーが壊れてから

次はどうしようかな〜と色々迷って、やっと決めました。



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ボダムのフレンチプレス式コーヒーメーカー、シャンボールです。



エスプレッソができるマキネッタと相当迷ったのですが

我が家の生活にはこちらが合ってると思い、選びました。



各パーツもばらばらに出来て、隅々まで洗えます。
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プレス式の淹れ方は、細かいところでの違いは色々ありますが

とにかく、豆を入れて、お湯を注いで、4分待ったら出来上がり!です。



私は「丸山珈琲式」を参考に淹れてます。

豆を入れたら、タイマー押して

沸かした湯を半量まで豪快に勢いよく注ぎ、30秒蒸らします。
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残りの半量は静かに注いで、押し棒を上に伸ばした状態で蓋をして待ちます。

4分経ったら、押し棒をゆっくり押し下げます。



これで出来上がり。
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「豆の油分がそのまま出る」とよく聞きますが

ほんとにカップに注ぐと、表面にオイルが漂っています。

そこに旨味やアロマがつまっているそうです。



ほんとに時間がない!っていう朝は

沸かしたてのお湯(ほんとは95℃位のものが理想)を

全部ドバーっと入れちゃって4分待つだけ、っていうこともあります。

それでも比較的、味は安定していると思います。

私が鈍感なだけかもしれませんが・・・。



ペーパーフィルターだと丸くて優しい味で

プレス式だとがつんとくる味っていうのが個人的な感想です。

ミルクをたっぷり入れたい時や重めのコーヒーが好きな方におすすめです。
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# by namakepon | 2011-10-24 10:14 | キッチンもの

市場かご


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何かと便利に使っています、竹虎さんで買った市場かご。


我が家はドライブすることが多いのですが

出かけ先で買ったりした細々したものをぽいぽい入れたり

おにぎりやコーヒーを積んで行ったりしてます。



私のものはビニールの持ち手なのですが

以前にすれ違った先輩主婦の方は巻き手のもので

使い込んだ感じもかっこ良かったです。

長く一緒にいられる物って、やっぱりいいな〜と思いました。



そして、私が一番助かっているのはお稽古のときです。

フラワーアレンジを習っているのですが

アレンジを持ち帰る時には、マチのある袋で

かつ安定してるものでないと水が漏れ出すので

これがぴったりでした。
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引き出物の紙袋に入れられていたときよりも、お花も喜んでるような。



今回は「摘んできた感じ」をテーマに秋色で。
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ハロウィンぽく、かぼちゃもいます。


こうやってお花を撮っていると、やっぱりマクロレンズが欲しくなります。

物欲の秋です。
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# by namakepon | 2011-10-18 10:00 | もろもろ

雑貨・器が大好きな食いしんぼ主婦です。
by namakepon
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「mignon」ミニョン
  ・・・小さくてかわいい



小さなお気に入りについて
 
綴っていこうと思います。

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